Морковное печенье без яиц, молока и сахара👍
Сухофрукты берите любые, у меня это изюм и курага.
- 2 отварные моркови (большие)
- 100г овсяных хлопьев
- 70-80г сухофруктов
- 3ст.ложки растительного масла (у меня кокосовое)
✅Сухофрукты обдаём кипятком.
✅Перемалываем их с овсянкой в блендере до клейкой массы.
✅Морковь отвариваем до полуготовности и трём на тёрке.
✅Добавляем к овсяному тесту морковь и масло. Хорошо перемешиваем либо мягкой лопаткой либо руками.
✅Формируем печенье. Не делайте его толстым, иначе не пропечется.
Запекаем 20 минут при 180гр. Зависит от духовки, время может увидится +- на 5 минут. У меня режим конвекции.
Даем печенью остыть